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 En plein cœur du sud-ouest de la France, la région Aquitaine comprend cinq départements : la Dordogne, la Gironde, les Landes, le Lot-et-Garonne et les Pyrénées-Atlantiques. La région Aquitaine est irriguée par deux grands fleuves : la Dordogne et la Garonne. L’océan Atlantique borde la région Aquitaine sur près de 270 Kms de côte. Cette dernière est appelée communément la "côte d'Argent" mais de plus en plus ce nom tend à disparaître au profit de « côte d’Aquitaine ».
Fait remarquable, elle est bordée par les plus hautes dunes d’Europe fixées par une forêt de pins maritimes.
La région Aquitaine est la première région viticole de France avec près du quart de la production viticole nationale, sachant que la France est le premier pays producteur viticole au monde. Le vignoble de Bordeaux « le Bordelais » est certainement le plus illustre de la région et de la Nation toute entière.
En matière de gastronomie encore, les spécialités sont très nombreuses et très réputées. Ces spécialités gastronomiques du sud-ouest se trouvent en particulier dans les Landes de Gascogne, le Béarn et le Pays basque (Foie gras, confit, magret et autres plats dérivés du canard ; la pipérade du Béarn et du Pays Basque, la garbure ; le Madiran, le Pacherenc...) La diversité de la gastronomie de la région Aquitaine caractérise bien une région aux identités culturelles diverses. Ainsi, le Béarn a développé ses propres spécialités comme la poule au pot et le Jurançon... Le Pays basque, l'axoa, le piment d'Espelette, le jambon de Bayonne, le poulet basquaise, le gâteau basque, l'Irouléguy...
Les particularités de chaque département et « pays » se manifestent également à travers des architectures traditionnelles différentes d’un département à l’autre : c’est ainsi qu’on distingue les échoppes bordelaises, les maisons basques, les villas d’Arcachon ou encore les maisons béarnaises
Comment parler de la région Aquitaine sans mentionner ses nombreuses richesses culturelles et touristiques ? On dénombrerait dans la région plus de 1000 châteaux et manoirs sans parler des nombreuses bastides. La vallée de la Vézère est incontournable avec ses grottes de Lascaux, ses grottes des Eyzies, La Roque Saint-Christophe, la Rouffignac ou encore le célèbre abri de Cro-Magnon.
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Le département des Pyrénées-Atlantiques fait partie de la région Aquitaine dans le sud-ouest de la France. La ville de Pau en est le chef-lieu. D’une superficie de 7629 Km2 et avec une population de presque 600.000 habitants, le département des Pyrénées-Atlantiques est voisin des départements suivants : les Landes, le Gers et les Hautes-Pyrénées Au sud, il rejoint l'Espagne, il est bordé à l'ouest par l'océan Atlantique.
La chaîne des Pyrénées est caractéristique de la région, elle traverse le département d'est en ouest du col d'Aubisque à l'Océan Atlantique. Moins hautes mais bien plus massives que les Alpes, les cols sont situés à haute altitude : la vallée d’Ossau (col du Pourtalet, 1785m), la vallée d’Aspe (col du Somport, 1640m). A l'est du département, les Pyrénées ont une allure de barrière infranchissable qui en fait une frontière naturelle : le Pic de Ger (2612m), du midi d’Ossau (2885m) et d’Anie (2504m). Dans le pays du Barétous, et à l’ouest du Pic d’Orhy (2017m), sommet du Pays basque, les hauteurs diminuent peu à peu. Les formes arrondies jusqu’au massif de la rhune (900m) , qui domine l’Océan, rendent le passage en Espagne aisé.
Les spécialités gastronomiques du Béarn et du sont nombreuses : Foie gras, confit, magret et autres plats dérivés du canard, la pipérade, le madiran, le pacherenc, la poule au pot, la garbure, le jurançon, l'axoa, le piment d'Espelette, le jambon de Bayonne, le poulet basquaise, le gâteau basque, l'irouléguy…
Au Pays basque comme dans le Béarn, les maisons varient selon les vallées, selon les aires géographiques. Très caractéristiques sont les maisons basques et les maisons béarnaises.
Les villes importantes du département des Pyrénées Atlantiques sont : Bayonne – Hendaye – Hasparren – Oloron-Sainte-Marie
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Le département du Lot-et-Garonne fait partie de la région Aquitaine. Limitrophe des départements du Lot, du Tarn-et-Garonne, du Gers, des Landes, de la Gironde et de la Dordogne, le département du Lot-et-Garonne a une superficie de 5361 Km2 pour une population de plus de 300.000 habitants. Le chef-lieu du département est la ville d’Agen.
Le département du Lot-et-Garonne se caractérise par deux fleuves, le Lot et la Garonne et deux grandes vallées fluviales au milieu desquelles domine le plateau du « pays des serres ». Au sud d’Agen prennent place les collines du Néracais et les paysages gersois si caractéristiques. Des paysages vallonnés marqués par une agriculture céréalière et viticole.
Les plaines dominent l’espace du Lot-et-Garonne avec plus de 100.000 ha, principalement celles de la Garonne et du Lot qui peuvent s’élargir en certains points sur plusieurs kilomètres. Les divagations de la Garonne dans sa vallée ont obligé les villes à se fixer sur sa rive droite : Agen, Aiguillon, Tonneins, Marmande.
La géographie du département permet une exploitation touristique importante notamment par le tourisme fluvial (croisières) et la pêche. Le département bénéficie d’une irrigation exceptionnelle et donc l’agriculture y joue aussi un rôle prépondérant. On parle du Lot-et-Garonne comme le plus grand verger de France. Au nombre des spécialités régionales, on peut citer : l’Armagnac, le foie gras, les pruneaux d’Agen…
Le patrimoine naturel et culturel du Lot-et-Garonne est particulièrement riche : musées, bastides, châteaux, jardins, parcs et sites naturels, les moulins, sites archéologiques…
Les villes importantes du département du Lot et Garonne sont : Réole – Marmande – Tonneins – Nérac – Fumel
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Département français situé dans le Sud-Ouest de la France dans la région de l’Aquitaine, les Landes a une superficie de 9237 Km2 pour plus de 300.000 habitants. C'est le deuxième département le plus vaste de France métropolitaine. Le chef-lieu du département des Landes est la ville de Mont-de-Marsan. Le département des Landes est voisin des départements de la Gironde, du Lot-et-Garonne, du Gers et des Pyrénées-Atlantiques. Il est bordé par l'océan Atlantique sur environ 100 Kms de côtes ce qui en fait le second plus long littoral en France métropolitaine.
La forêt des Landes constitue la plus grande forêt de France. Elle déborde d’ailleurs le département des Landes et recouvre une partie des départements de la Gironde et du Lot-et-Garonne. Au niveau du département des Landes, la forêt représente presque les deux tiers de la surface du département. Sur le reste du département se trouve la Chalosse, espace plus vallonné et verdoyant, consacré aux élevages de bœufs et de canards et à la culture du maïs. On distingue aussi le vignoble du Tursan en plein cœur du Pays de l'Adour landais et traversé par le chemin de pèlerinage de Saint Jacques de Compostèle
Les villes importantes du département des Landes sont : Bayonne – Biscarosse – Mimizan – Soustons – Dax - Orthez
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 Chef-lieu du département des Pyrénées-Atlantiques en région d’Aquitaine (sud-ouest de la France), la ville de Pau compte presque 100.000 habitants. L’aire urbaine rassemble quant à elle plus de 200.000 palois. À une centaine de kilomètres de l’océan atlantique et à une cinquantaine de kilomètres des Pyrénées, la ville de Pau est idéalement située. En outre, elle est toute proche de l'Espagne. Traversée par le gave de Pau, un torrent dans les Pyrénées.
Située au pied des Pyrénées, la ville de Pau possède une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées (Le Boulevard des Pyrénées fait face à la chaîne des Pyrénées. Pau est située à 30 km de Tarbes et Lourdes, 25 km d'Oloron et 40 km d'Orthez/Lacq. L'agglomération BAB (Bayonne-Anglet-Biarritz) est distante de 110 km ; Bordeaux, Toulouse et Saragosse sont distants de 190 km. Pau est desservie par l'aéroport Pau-Pyrénées, le TGV Atlantique et l'autoroute A64. La ville est reliée à l'Espagne par le tunnel du Somport. L'autoroute A65, dont l'achèvement est prévu en 2010, reliera Bordeaux à Pau et sera prolongée vers Oloron-Sainte-Marie par l'autoroute A650.
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