La région Bourgogne est une région du centre-est de la France. Elle comprend les quatre départements suivants : l'Yonne, la Côte-d'Or, la Nièvre et la Saône-et-Loire. Avec une superficie de plus de 30.000 Km2, la population totale de la région s’élève à 1.600.000 habitants. Le nom de la région Bourgogne vient du nom de la peuplade des Burgondes à l'époque carolingienne. La préfecture de la région est la ville de Dijon.

On peut distinguer plusieurs zones distinctes dans la région Bourgogne. La basse Bourgogne au nord est une région de plaines sédimentaires  qui comprend le Sénonais et le pays d'Othe. Les pays de la Saône à l’est sont des plaines couvertes de prairies et de champs cultivés. Les plateaux bourguignons, quant à eux traversent toute la région du nord-ouest au sud-est. On y trouve l’Auxerrois, le Châtillonais, le carrefour dijonnais et la Côte d'Or. Le massif forestier du Morvan est un lieu où se pratique l'élevage. Au sud de la région, le Mâconnais est un terroir très diversifié ou se pratique à la fois l'élevage et la viticulture.

Le tourisme de la région Bourgogne est en plein essor et apporte des ressources économiques non négligeables à la région. La gastronomie, les arts de la table mais aussi les lacs, canaux et rivières du parc naturel du Morvan notamment contribuent à ce succès touristique. En effet, les Bourguignons, fort d’un terroir très riche ont développé des spécialités bourguignonnes comme le poulet de Bresse, la viande charolaise, la moutarde forte, le pain d'épices. Le label "Restaurateurs de France" a été créé à l’initiative de restaurateurs et chefs cuisiniers de la région afin de promouvoir les valeurs du terroir en apportant en même temps une garantie de sécurité aux consommateurs.

Les vignobles de la région Bourgogne se croisent du nord au sud de la région, où l’on retrouve les appellations prestigieuses de Bourgogne : Chablis, Côteaux de l'Auxerrois, Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Hautes-Côtes, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Pouilly-sur-Loire. Pour parcourir le vignoble bourguignon, empruntez la « Routes des Grands Crus », entre Dijon et Beaune, la « Route du Mâconnais » ou la « Route de la Pierre et du Vin », entre Beaune et Cluny. Au coeur de la région Bourgogne vous pratiquerez de multiples activités comme la randonnée, la voile, le rafting, le vélo, la pêche, l’équitation, la spéléologie.  La région Bourgogne offre aussi aux plaisanciers près de 1 200 Kms de rivières et de canaux entièrement navigables. Ceci s’explique par le fait que la ligne de partage entre les bassins de la Seine, de la Loire et du Rhône est en plein cœur de la Bourgogne. Et c’est pour réunir les 3 bassins fluviaux entre eux qu’a été construit depuis le XVIIème siècle toute une série de canaux.

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